сайт rukodelie.by

english

полезно посетить

knit-crochet.ru - Актуальные модели для вязания спицами и крючком.

crochetpattern.ru - Коллекция узоров крючком

knitpattern.ru - Коллекция узоров спицами

все ссылки

на главную :: поделки для детей :: кулинария :: Французский луковый супчик

Французский луковый супчик

 

Французский луковый супчик

Вам потребуется (на 4 порции):

  • 1 л мясного бульона, 3-4 большие луковицы, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, 1 плавленый сырок (100 г), зелень;
  • для гренков: 8 ломтиков пшеничного хлеба или батона, 2 ст.л. сливочного масла, тертый сыр.

Растопи в глубокой сковороде, в сотейнике или в кастрюльке с толстым дном сливочное масло, добавь растительное и пожарь на этой смеси до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук. Готовый пассерованый лук протри через сито или измельчи блендером, затем добавь его в готовый бульон и доведи до кипения.

В слабо кипящий суп положи плавленый сырок и вари до его полного растворения.

Если суп получился недостаточно густой, в него можно добавить сливки и проварить, или добавить яичную смесь (1 яйцо предварительно взбить с 50 г молока или бульона) и также проварить до загущения. В конце варки суп следует процедить, посолить по вкусу и добавить пряности.

К готовому супу можно добавить зелень и любые мясные продукты, а также следует подать гренки, обжаренные на сливочном масле и посыпанные тертым сыром.

ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для настоящих кулинаров "

вернуться в раздел: кулинария >>

 

 

 

Галерея творчества

топ-модель из галереи творчества
топ-модель из галереи творчества

ОБЗОР ОЧЕРЕДНЫХ ЖУРНАЛОВ, НА КОТОРЫЕ МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ

Пуловер, связанный крючком из круговых мотивов


Пуловер, связанный крючком из круговых мотивов

другие модели

"Ксюша. Для тех, кто вяжет"

Лоскутное панно


Лоскутное панно

другие модели

"Ксюша. Для любителей рукоделия"

Книжный тоннель с парусником


Книжный тоннель с парусником

другие модели

"Ксюша. Умелые ручки"

 

карта сайта | контакты |
©2004-2017 Добровольский С.Э. Все права защищены.
Копирование и/или использование материала сайта полностью или частично,
для последующего коммерческого использования возможны только
с официального разрешения редакции журналов "Ксюша"
Хостинг - HOSTER.by